Los restaurantes en México tienen una forma única y diversa de manejar y servir la comida. Todos se dedican a sus gustos y estilos individuales, pero todos comparten un profundo amor por el estilo de cocina tradicional y los ingredientes que hacen que la comida mexicana sea diferente a cualquier otra.
Los tres elementos básicos de los platos mexicanos que se pueden esperar son el maíz, las alubias y los chiles. El maíz es uno de los principales alimentos de la dieta mexicana y se consume de muchas formas diferentes; la más popular es la tortilla (una torta redonda y fina hecha con masa de maíz).
La comida en México es rica, deliciosa, diversa y emocionante. Aquí están los 4 mejores restaurantes para visitar la próxima vez que esté en la Ciudad de México:
1. Chilpa
Dirección: Chilpancingo 35, Ciudad de México, México.
Encontrarás Chilpa en el barrio de la Condesa. Escoge entre totopos horneados o fritos, luego elige entre las deliciosas 7 salsas diferentes y luego añade tus ingredientes. Hay opciones de huevos para el desayuno, carne salada para la comida o la cena, y también verduras, por supuesto. Tienen opciones vegetarianas, veganas e incluso zumos frescos hechos in situ si no te apetece la tortilla.
2. El Cardenal
Dirección: de la Palma 23, Centro Histórico de la Ciudad de México.
El Cardenal abrió por primera vez en 1969 en la Ciudad de México. Desde su apertura ha cambiado de ubicación y se ha convertido en una franquicia de gran éxito. Puedes encontrar sucursales en Palma, Alameda, Lomas y San Ángel.
Este legendario restaurante se encuentra cerca del zócalo, a unos 10 minutos a pie. Es conocido por servir uno de los mejores y más deliciosos desayunos de la ciudad y, sin duda, es un lugar que debes probar.
Mientras esté allí, pruebe su delicioso y rico chocolate Doña Oliva, acompañado de su elección de bollería recién horneada y crema de leche. Si no tienes ganas de dulce, entonces prueba sus enchiladas, o una tortilla española.
3. Tacos De Canasta Los Especiales
Dirección: Av. Francisco I. Madero 71, 06000 Ciudad de México, CDMX, México.
Tacos De Canasta significa «Tacos de la canasta». Se trata de una comida callejera muy popular, por lo que es perfecta para picar mientras se juega a las tragamonedas Chile. Lo que los hace especiales es el hecho de que cocinan sus tacos al vapor. Aunque no hay nada lujoso en este restaurante ni en su comida, es un verdadero sabor de México y está repleto de sabor y tradición.
4. Pujol
Tennyson 133, Polanco, Polanco IV Sección, Miguel Hidalgo, 11570, Ciudad de México, CDMX, México.
Pujol fue fundado en el año 2000 por el chef Enrique Olvera y en una ocasión fue nombrado el mejor restaurante de la Ciudad de México por el Wall Street Journal. Enrique tenía una pasión por la comida mexicana y el sueño de mostrar su sabor y picante íntimo y cultural al mundo.
No importa qué tipo de comida le guste, o qué lado del mundo de la comida mexicana le apetezca probar, en Ciudad de México hay algo realmente delicioso para todos.