La ciudad donde el desierto se encuentra con el mar, Los Cabos, no solo es famosa por sus paisajes espectaculares, sino también por su destacada gastronomía que enamora a todos los que van de visita.
Así que, si eres fan de los sabores auténticos, ingredientes frescos y la creatividad en los platillos, a continuación, te presentamos las opciones más destacadas para descubrir la cocina local y deleitarte con lo mejor de la región.
Restaurantes en Los Cabos
Los restaurantes en Los Cabos tienen una variedad de opciones para todos los gustos, desde los más galardonados hasta los más sencillos, pero recomendados. Aquí te dejamos una lista de lo que debes de probar para que disfrutes de una experiencia gastronómica inolvidable:
Mariscos frescos: La estrella de la región
El mar de Cortés es conocido como “el acuario del mundo” gracias a su biodiversidad. Los mariscos frescos que llegan a las mesas de Los Cabos reflejan esta riqueza natural. Estas son algunas de las preparaciones que puedes dejar de probar:
- Tacos de pescado: Preparados al estilo Baja, con pescado rebozado, repollo, crema y salsa. Un clásico que nunca falla.
- Ceviches y aguachiles: Combinaciones frescas de mariscos marinados con toques de limón, chile y especias locales.
Para probar los mejores mariscos frescos, visita restaurantes como Mariscos El Toro Güero o Los Tres Gallos, donde la calidad y el sabor están garantizados.
Comida típica con un toque de creatividad
La cocina tradicional mexicana también tiene un lugar especial en Los Cabos. Gran parte de los restaurantes combinan técnicas ancestrales con propuestas nuevas, dando vida a platillos que conquistan los sentidos. Algunos de los imperdibles son:
- Tamales de camarón: Una delicia envuelta en hojas de maíz que combina la suavidad del camarón con masa y especias.
- Mole: Variantes locales con chocolate y chiles que resaltan por su complejidad de sabores.
Si buscas un ambiente auténtico y platillos inolvidables, Mi Cocina Restaurante es una excelente opción.
Dónde encontrar la mejor cocina mexicana
Además de los restaurantes emblemáticos, también puedes disfrutar de la gastronomía mexicana en mercados locales y puestos tradicionales. El Mercado Orgánico de San José del Cabo es ideal para degustar alimentos frescos y comprar productos típicos.
Consejos prácticos para disfrutar de la gastronomía en Los Cabos
Propinas y formas de pago
- En Los Cabos, se acostumbra dejar una propina del 10% al 15% del total de la cuenta como agradecimiento por el servicio.
- En la mayoría de los restaurantes y establecimientos aceptan pagos con tarjeta, pero si planeas visitar Cabo Pulmo o lugares remotos, lleva efectivo, ya que en esas zonas podría ser la única forma de pago.
Reservas recomendadas
Muchos restaurantes en Los Cabos tienen gran demanda, especialmente durante la temporada alta. Haz tus reservaciones con antelación para asegurar tu lugar, en especial en sitios de alta cocina, que combinan menús de autor con entornos espectaculares.
La cocina como reflejo de la riqueza local
La gastronomía en Los Cabos no solo es una experiencia para el paladar, sino también una forma de explorar la historia y la cultura de la región. Desde los ingredientes que provienen directamente del mar hasta las recetas que pasan de generación en generación, cada platillo cuenta una historia que vale la pena descubrir.
¡Los Cabos es el cielo para los amantes de la buena comida! Su mezcla de mariscos frescos, tradiciones culinarias y creatividad moderna lo convierte en un destino gastronómico que no puedes dejar pasar.